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インド13億人21日間外出禁止日記

インドでは、コロナウイルスの爆発的な流行を懸念して、21日間(3週間)の外出禁止令が出ました。この日記を始めたただ今、外出禁止1日目。3月25日。 たぶん、これだけの歴史的なインド閉鎖は人生で1度の経験。 ゆるーく状況を書き留...
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ソイミート(大豆ミート)のススメとそのお味、美味しく食べるには?

ヨガを行っている人に関わらず、最近は世界的にベジタリアンが増えています。 ヨーロッパなどでは、当たり前にベジタリアンやビーガンなどの食生活を選ぶ人が沢山いてレストランも充実していますが、日本ではなかなか難しい現実。 特に外食ではお肉の入っ...
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春をカラフルに迎えるインドのホーリーでした

本日は極彩色の国インドが一年で最もカラフルになる一日、ホーリーでした。 顔に色とりどりの色の粉を塗り合う写真はとてもインパクトが強いので、日本人にとってもポピュラーなお祭りではないでしょうか。 今年も、インドの大切な人とホーリ...
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美味しいインドの朝食メニュー

インドはカレーだけではありません。 日本の9倍の国土を誇るインドでは、バラエティーに富んだ食事を頂くことができます。 今回は、一般的にインドで食べられているインドの朝ごはんをご紹介します。 南インド風朝ごはんの定番ポハ ...
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インドの絶品スナック・軽食12選。ローカルフードのおススメ

インドはとても広いので、グルメの宝庫でもあります。 以前、インドの食事についてザックリとご紹介しました。 今回は、その中でもインドの人が日常的に食べている絶品のスナックについてご紹介します。 インド人...
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【アパリグラハ】足し算よりも引き算の幸せ

哲学の勉強をしていると、身の回りの人に対しても「どうしてこの人は幸せそうなのだろう?」「どうしてこの人は苦しんでいるのだろう?」とついつい考えてしまいます。 幸せになる人は引き算が得意だな、と思うので、その事を書きたいと思います。 ...
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グルジとの会話で考えた音楽家の生涯・音楽の未来

先週のジャスラジの公演のこと、大好きだったグンデチャ・ブラザーズのラーマカントさんの突然の死、とても思うことが沢山あったのでグルジと2人の時に話してみました。 こちらの記事の続きです 昨日、グルジは「ソサイエティ誌」から人...
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【インド音楽日記】ボリウッド音楽のレコーディング

今日はボリウッド歌手Madhushreeさん夫妻のレコーディングに参加してきました。 Madhushreeさんは、日本でも大ヒットした映画バーフバリ2の挿入歌も歌っていらっしゃいます。現在は、歌手活動をしながら、インド7州で行うオー...
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デカフェコーヒーの6つの効果&知らないと怖いカフェインの副作用

私は学生時代から極度のコーヒー愛好者で、毎日最低3倍のブラックコーヒーを飲んでいました。今でもコーヒーが大好きです。禁断症状も出る立派ななカフェイン コーヒーを楽しみながらカフェインを抜きたかったので、デカフェという選択をしました。...
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ムンバイのガネーシャ祭に行ってきた(写真多め)

巨大なガネーシャを海に流すことで有名なムンバイのガネーシャ祭。 最も多きなガネーシャを海に流すのは、ガネーシャ祭初日のガネーシャ・チャトゥルシーから11日目です。 各家庭や地域ごとにお招きしていた神が帰る日、ムンバイの人たちは海にガ...
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